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Boca Grande s'installe à Rabat

Par: Graziella CHASSANY  

OPENING Boca Grande Rabat ouvre ses portes vendredi 12 Mai en lieu et place de la mythique Churrascaria. Préparez-vous à faire la fête car Boca Grande à plusieurs cordes à arc ! Ouvert tous les soirs de 19h à 2h du matin ...

Avec Boca Grande, c'est l'Andalousie à Rabat !

Lorsqu'on entre pour la première fois au Boca Grande, on est tout de suite saisi par une impression agréable...

L'ambiance générale est particulièrement chaleureuse et conviviale, réhaussée d'une décoration vintage, mais pas trop, et d'une pointe avant gardiste, juste ce qu'il faut pour se croire par instants dans une factory new yorkaise! L'ensemble est discret et propice aux échanges; pas de doute, on s'y sent tout de suite à l'aise et l'on sait déjà qu'on va passer y un bon moment...

Bien sûr on retrouve les tapas traditionnelles, amis aussi des compositions plus personnelles où il s'amuse à fusionner les standards de la gastronomie internationale.

Côté cave, c'est à l'image de l'ensemble; une sélection de vins d'Espagne de qualité, Codorniu, Raimat et Legaris en têtevient renforcer la carte déjà bien fournie de nectars venus des quatre coins du monde, et la consulter c'est déjà voyager un peu! Les vins espagnols sont certes à l'honneur, mais vous pouvez aussi agrémenter votre repas d'un Domaine de Sahari (Maroc), d'un Casiliera del Diablo (Chili) ou encore, plus classiquement, d'un Châblis Domaine de la Motte (France)...

 En un mot commençant, le Boca Grande est une synthèse harmonieuse qui combine tous les ingrédients "nécessaires et suffisants" pour passer une excellente soirée !

 

Infos line : +212 6 19 11 11 29